定食屋オーナー・よしみさんとの思い出⑤

前回の話はこちら↓

定食屋オーナー・よしみさんとの思い出④

2022年3月9日

1話目はこちら↓

定食屋オーナー・よしみさんとの思い出①

2022年3月2日

「定食屋よしみ」の誕生秘話

週末の夜、ご飯を食べに初めて「定食屋よしみ」へ訪れました。ランチタイムとは違い、常連客のような方々でとても賑わっていて、まるで居酒屋のような雰囲気。よしみさんも食べに来たことを喜んでくれました。

そこで常連客から聞かされたのは「定食屋よしみ」の誕生秘話。元々よしみさんがスナックを経営していたことは知っていたのですが、お客様の健康を気遣い「お酒よりも健康的な食事を提供したい」という思いで定食屋をオープンさせたそうです。

毎朝魚市場へ行き新鮮で美味しい魚を調達、そして昼と夜の営業では安くて美味しい食事を提供しているよしみさん。自分の利益よりもお客様のために奮闘する姿はとてもまぶしく、本当に素晴らしい方だと思いました。

よしみさんに比べて私は…

よしみさんの人情あふれるお人柄は、当時の私にはまぶしすぎました。営業職の私は毎日数字や利益ばかり追いかけているような気がしていました。「果たしてお客様のために仕事をしているのか」「お客様のためと言いながら、結局は自分のためじゃないのか」と悶々とする日々だったので、よしみさんと比べて少し落ち込みました。

営業1年目の私なりに「稼ぐこと」に対する悩みやもやもやは尽きなかったのです。

ご近所の中華そば店の店主がなぜかいた！

そんなとき、ふと店内を見渡すと、なんだか見覚えのある顔が…！なんと前回登場した、ご近所の中華そば店の店主がお客として来ていたのです…！つづく。