定食屋オーナー・よしみさんとの思い出⑧最終話

前回の話はこちら↓

定食屋オーナー・よしみさんとの思い出⑦

2022年3月22日

1話目はこちら↓

定食屋オーナー・よしみさんとの思い出①

2022年3月2日

休業の理由は新店オープンのためだった

休業の張り紙を見てよからぬことばかり考えていました。しかしなんと、よしみさんはご近所の中華そば店の銀太さんと再婚されるとのこと！二人で一緒に新店をオープンさせるために休業したことを知り、本当にびっくりしました。

新店はこれまでの店よりも大きい構えで、二人の料理やお客様に対する思いが融合されてゆくのだろうなぁ…と私までわくわくしました。そして新店のスタッフ募集に向けて求人広告のご依頼をいただきました。

全部わかっていたよしみさん

しばらくお店に訪問できなかったことを詫びたのですが、私が忙しいなか無理して訪問していたことを随分前から見抜いていたそうです。仕事を頼むときはちゃんと連絡するし、いい仕事をしてるんだから自信もってと言われて、本当に嬉しかったです。

ようやくビジネスパートナーになれた

よしみさんの「商売はひとつひとつの仕事全部見られている」という言葉は、私が仕事をする上で指針となりました。お客様は営業の仕事ひとつひとつを全部見てるんですよね。

表面的な仕事ではなく、ひとつひとつ心を込めて、誠実にスピーディーに仕事をすることがどんな商売でも大事なのだと気付かされました。

よしみさんに激励されたことで自信がつき、ビジネスパートナーとしての自覚が持てるようになりました。

それから長いお付き合いに

新店オープン後も求人広告や印刷物（チラシ、メニュー表、注文表）などの仕事で長らくお世話になりました。私が別の求人広告会社に転職してからは付き合いがなくなってしまいましたが、震災後も安くて美味しい店として地域に愛されるお店になっていました。

実は現在、コロナの影響もあって休業されてるんですよね…。飲食店さんにとって大変な状況が続いていますが、ぜひまた復活してほしいなと切に願っています。復活したらまた食べに行きたいです！

というわけで、長いエピソードになってしまいましたが、ここまでお読みいただきありがとうございました！